Quesos Flor Valsequillo
Die Käserei Quesos Flor Valsequillo wurde 1988 als Familienbetrieb gegründet und beschäftigt heute mehr als 200 Mitarbeiter und hat sich zu einer der wichtigsten Milchindustrien auf den Kanarischen Inseln entwickelt.
Die Milch wird von mehr als 300 Viehzuchtbetrieben geliefert, die auf ganz Gran Canaria verteilt sind. Die Produktionsanlage befindet sich in Valsequillo und sie haben Vertretungen auf allen Inseln.
Sie sind Spezialisten in der Herstellung von Frischkäse sowie halbgereiftem und gereiftem Käse (mit verschiedenen Behandlungen von Rinde, Paprika, Gofio usw.), für den sowohl Kuh- als auch Ziegenmilch verwendet wird, entweder in Mischung oder reine Ziegenmilch. Sie stellen auch Dulce de Leche her, die sowohl zum direkten Verzehr als auch zum Backen bestimmt ist.
Die Käserei verfügt über eine eigene Räucherei, in der nur hochwertiges Holz verwendet wird, um Käse mit einem erkennbaren und hervorragenden Räuchergeschmack herzustellen.
Almogrote ist eine streichfähige Käsepaste und ein typisch kanarisches Produkt. Die Zubereitung mit natürlichen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, macht es authentisch. Sie müssen es versuchen!
Almogrote ist eine streichfähige Käsepaste und ein typisch kanarisches Produkt. Die Zubereitung mit natürlichen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, macht es authentisch. Sie müssen es versuchen!
Dulce de Leche aus Gran Canaria ist eine traditionelle Milchkaramellcreme von höchster Qualität - süß und lecker.
Traditionell hergestellt von Quesos Flor Valsequillo.
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