Vento Tinto Joven - 75cl

Erleben Sie mit dem Tinto Joven einen authentischen Rotwein von der Bodega Vento, der das vulkanische Terroir und die Höhenlagen Teneriffas auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Dieser junge kanarische Rotwein stammt aus den traditionsreichen Hochlagen von San Miguel, Granadilla und Vilaflor, auf bis zu 1.300 Metern über dem Meeresspiegel – eine der höchsten Weinregionen Europas.

Die Weinberge gehören zur geschützten Ursprungsbezeichnung D.O. Abona-Teneriffa. Die vulkanischen Böden, durchzogen von Bimsstein („Jable“) und Lehmschichten, verleihen dem Wein seine typische Mineralität und Tiefe.

Die Handlese der Rebsorten Listán Negro, Tempranillo, Castellana und Vijariego Negro erfolgt mit größter Sorgfalt direkt im Weinberg. Es werden nur gesunde, handverlesene Trauben verarbeitet. Die Gärung mit einheimischen Hefen ohne Schwefelzusatz gibt dem Wein eine ursprüngliche, charakterstarke Aromatik. Nach der malolaktischen Gärung im Tank wird der junge Rotwein geschwefelt und reift in aller Ruhe – ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Ausdruck.

Da auf eine Kaltstabilisierung bewusst verzichtet wurde, können mit der Zeit natürliche Ablagerungen entstehen – ein Zeichen echter, handwerklicher Weinbereitung.

Verkostungsnotizen:

Im Glas präsentiert sich der Tinto Joven in einem tiefen Granatrot mit mittlerer bis intensiver Dichte. In der Nase zeigen sich intensive Aromen dunkler Beeren, gepaart mit feinen mineralischen Noten – ein Duft, der an die wilde Landschaft Teneriffas erinnert. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, Frucht und Eleganz, feinen Tanninen, gutem Körper und ausgewogener Struktur. Ein junger, lebendiger Rotwein mit kanarischem Charakter.

Perfekt zu:

Tapas, gegrilltem Fleisch, würzigem Gemüse, reifem Käse oder einfach zum gemütlichen Glas am Abend.

Warum Tinto Joven von Vento?

• Kanarischer Rotwein mit Höhenprofil – bis 1.300 m ü. M.
• Autochthone & klassische Rebsorten vereint
• Gärung mit einheimischen Hefen – naturbelassen & ehrlich
• Unfiltriert, ungekühlt – lebendig und echt
• Vielschichtig, fruchtbetont & mineralisch

Technische Daten:

• Alkoholgehalt: 12,5%
• pH-Wert: 3,55
• Gesamtsäuregehalt: 5,4 g/l
• Restzucker: 0,3 g/l

Auszeichnungen:

• Gold 2024 Concours International de Lyon

Guia Peñin 2023: 87 Punkte

Jetzt entdecken und in die Aromenwelt der Kanaren eintauchen! Tinto Joven – Ursprünglich. Fruchtig. Teneriffa pur.