Finca Noel Aceite de Oliva Virgen Extra - 250ml

Premium Selection Arbequina

Kalt gepresstes kanarisches Olivenöl aus Teneriffa, einer der besten Klimazonen Weltweit. Hergestellt aus 100% kanarischen Oliven der Sorte Arbequina.

Die Finca Noel ist eine zertifizierte Bio-Finca. Sie ist eine kleine familiäre Manufaktur, die mit modernster Technologie auf schonendste Art und Weise Bio-Olivenöl und Bio-Olivenblattpulver herstellt. Aus dem Pulver kann man Kapseln oder Tee herstellen.

Die Olivenbäume sind aus Ästen alter Mutterpflanzen gezogen und die Finca Noel ist Bio-Zertifiziert.

Von der Ernte bis zur Verarbeitung vergehen weniger als 24 Stunden. Die Oliven werden schonend bei 25°C bis maximal 30°C zu einem zähen Brei zerquetscht. Die Pressung ist bei der gesamten Ölgewinnung am heikelsten, denn sie darf nur ganz behutsam und vor allem nur bei niedrigen Temperaturen erfolgen. Daher kommt der Begriff "kaltgepresstes Olivenöl". Die in der Olive enthaltenen Stoffe, allen voran die Vitamine, finden Temperaturen von etwa 28°C am zuträglichsten.

Es ist ein Olivenöl der höchsten Kategorie, dass direkt aus den Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Die Ölpresse ist zur Zeit eine der Besten, die es aktuell gibt. Sie wurde von einem italienischen Hersteller aus der Toskana entwickelt. Fast alle Arbeitsvorgänge sind elektronisch gesteuert.

Die klimatischen und natürlichen Bedingungen des Bodens verleihen dem Öl von der Finca Noel seine einzigartigen Eigenschaften. Es werden weder Geschmacksverstärker noch Konservierungsstoffe eingesetzt. Der Anteil an Mikronährstoffen ist extrem hoch. Es werden keine Pestizide oder andere chemische Spritzmittel verwendet. Es ist ein Naturprodukt, das nicht genetisch verändert ist. Frei von sämtlichen schädlichen Umwelteinflüssen gedeihen die Bäume auf Vulkangestein-Erde und werden nur mit durch Vulkangestein gereinigtem Wasser bewässert. Das Wasser enthält unglaublich hohe Anteile an Mineralien und Spurenelementen und ist dadurch äußerst wertvoll für die Olivenbäume.

Es ist ein weiches und ausgewogenes Olivenöl, dass sich dem Gaumen perfekt anpasst. Olivenöl gehört wie Salz und Pfeffer in jede Küche. Das Bio-Olivenöl von der Finca Noel wird aus den ganzen Oliven mit Kern gepresst und gilt im Rahmen der mediterranen Küche als besonders gesund. Der Grund dafür ist ein hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, die helfen einen normalen Cholesterinspiegel im Blut zu erhalten.